Penyejuk beku Plat Termaju untuk Kecekapan Industri daripada Pengeluar Premium

Lynxcool menyediakan konfigurasi penyejuk beku plat yang berbeza mengikut jenis produk, kapasiti pengeluaran dan susun atur kilang. Penyelesaian utama termasukpeti sejuk plat rata aluminium, penyejuk beku plat menegak, penyejuk beku plat pemunggah automatik dan penyejuk beku plat mendatar.

Peti Sejuk Plat Leper Aluminium

Peti sejuk plat rata aluminium Lynxcool direka untuk aplikasi pembekuan blok seperti pinggang tuna, bongkah ikan, bongkah udang dan produk daging. Plat pembekuan aluminium mengandungi saluran penyejuk dalaman yang menyediakan pemindahan haba terus antara produk dan permukaan penyejukan.

Dimensi plat standard tersedia untuk aplikasi pemprosesan makanan laut dan daging biasa. Untuk saiz blok khas, dimensi plat dan susun atur saluran penyejuk boleh disesuaikan mengikut ketebalan produk, masa pembekuan yang diperlukan dan keadaan penyejukan.

Peti Sejuk Plat Menegak

Pembekuan plat menegak biasanya digunakan dalam kilang pemprosesan makanan laut dan daging di mana pembekuan blok padat diperlukan. Produk dimuatkan di antara plat aluminium yang disusun menegak, dan sistem mampatan hidraulik mengekalkan hubungan rapat antara produk dan permukaan beku.

Reka bentuk ini membantu mengekalkan ketebalan blok yang konsisten dan prestasi pembekuan semasa kitaran pengeluaran berulang. Pembeku beku plat menegak sesuai untuk blok tuna, blok udang, isi ikan dan produk daging di mana bentuk produk dan kecekapan menyusun adalah penting.

Penyejuk beku Plat Menegak Automatik

Untuk kilang pemprosesan dengan keperluan pengeluaran berterusan, Lynxcool membekalkan penyejuk beku plat menegak dengan sistem pemunggahan automatik. Sistem terkawal PLC menguruskan pembukaan plat dan pelepasan produk, mengurangkan pengendalian manual semasa operasi pembekuan berulang.

Pemunggahan automatik sesuai untuk persekitaran pengeluaran berbilang anjakan di mana masa kitaran yang stabil dan penglibatan operator yang berkurangan diperlukan.

Peti Sejuk Plat Mendatar

Pembeku beku plat mendatar direka terutamanya untuk produk yang dibungkus yang diletakkan di dalam karton atau dulang. Susunan plat mendatar membolehkan produk membeku terus di dalam pembungkusan akhir mereka, menjadikannya sesuai untuk hidangan siap, makanan laut yang diproses dan produk makanan runcit.

Berbanding dengan model menegak, penyejuk beku plat mendatar memerlukan lebih sedikit ruang atas dan boleh diintegrasikan ke dalam kilang dengan ketinggian siling terhad.

Mengurangkan Dehidrasi dan Hasil Produk Lebih Tinggi

Pembekuan plat mengurangkan kehilangan lembapan kerana produk dibekukan melalui sentuhan langsung dengan plat aluminium dan bukannya terdedah kepada udara sejuk berkelajuan tinggi.

Dalam sistem pembekuan letupan udara, dehidrasi permukaan boleh menyebabkan penurunan berat badan yang ketara, terutamanya untuk produk makanan laut bernilai tinggi seperti pinggang tuna. Di bawah keadaan beku yang sama, pembekuan plat boleh mengurangkan kehilangan dehidrasi kepada di bawah 0.5%.

Untuk barisan pemprosesan makanan laut yang menghasilkan 20 tan sehari, mengurangkan dehidrasi sebanyak 1.5% boleh mengekalkan kira-kira 300 kg produk tambahan yang boleh dijual setiap hari. Ini amat penting untuk produk di mana kos bahan mentah mewakili sebahagian besar perbelanjaan pengeluaran.

Permukaan rata blok beku plat juga meningkatkan kecekapan penyimpanan dan pengangkutan. Produk boleh disusun dengan lebih ketat dalam bekas penyimpanan sejuk dan penghantaran, mengurangkan ruang yang tidak digunakan semasa logistik.

Bahan Plat dan Reka Bentuk Penyejukan

Pembeku plat Lynxcool menggunakan plat aloi aluminium gred makanan, termasuk aluminium 5083 dan 6061. Bahan ini memberikan kekonduksian terma yang baik, rintangan kakisan dan ketahanan jangka panjang dalam persekitaran pemprosesan makanan laut dan daging.

Saluran penyejuk dimesin di dalam plat aluminium dan bukannya menggunakan paip dikimpal luaran. Pembinaan ini meningkatkan keseragaman suhu permukaan dan mengurangkan potensi risiko kebocoran yang disebabkan oleh sambungan kimpalan tambahan.

Ketebalan plat dan reka bentuk saluran dipilih mengikut jenis penyejuk, termasuk ammonia (R717), CO₂ (R744), dan penyejuk Freon, serta suhu penyejatan yang diperlukan.

Reka Bentuk Penyejuk Beku Plat Tersuai

Produk yang berbeza memerlukan saiz plat pembekuan dan parameter kitaran yang berbeza. Lynxcool mereka bentuk sistem penyejuk beku plat mengikut keperluan pengeluaran sebenar, termasuk dimensi produk, kapasiti harian, keadaan penyejukan dan ruang pemasangan yang tersedia.

Untuk saiz blok bukan standard, kami boleh mengubah suai lebar plat, panjang, ketebalan dan susun atur saluran penyejuk dalaman. Sebelum pembuatan, jurutera kami menyediakan lukisan peralatan dan pengiraan pembekuan untuk memastikan sistem sepadan dengan proses pengeluaran pelanggan.

Pembuatan dan Pengujian

Lynxcool mengeluarkan penyejuk beku plat bersama-sama dengan penyejuk beku IQF, pengering beku dan sistem penyejukan. Ini membolehkan pasukan kejuruteraan kami mempertimbangkan proses pembekuan lengkap, kapasiti penyejukan dan penyepaduan kilang semasa reka bentuk peralatan.

Sebelum penghantaran, setiap penyejuk beku plat menjalani ujian tekanan, pemeriksaan pengedap, dan ujian pengendalian. Untuk projek tersuai, ujian kitaran beku boleh dilakukan menggunakan sampel produk pelanggan untuk mengesahkan prestasi pembekuan yang dijangkakan.